福建师范大化学与材料学院前身可追溯到1907年创办的福建优级师范学堂理化选科。解放初期由私立华南女子文理学院化学系、私立福建协和大学化学系、福建省立师范专科学校化学系、福建省研究院化工研究所等相继合并，成立福州大学化学系。1953年院系调整更名为福建师范学院化学系，1972年更名为福建师范大学化学系。1960年成立中国科学院华东分院天然高分子研究室，1973年更名为福建师范大学化学系高分子研究所，1984年从化学系分出，成立福建师范大学高分子研究所。2002年11月，化学系与高分子研究所、环境科学研究所、实验中心合并成立化学与材料学院；2012年4月调整组建化学与化工学院、材料科学与工程学院和环境科学与工程学院；2017年6月化学与化工学院和材料科学与工程学院合并组建新的化学与材料学院。
全院现有教职员工129人，其中专任教师96人，具有博士学位教师75人，占78.13%，正高级专业职称37人，副高级专业职称37人，高级职称人员占77.08%，博士生导师33人。其中享受国务院政府特殊津贴专家2人，教育部新世纪优秀人才支持计划3人，省级教学名师1人，省高校新世纪优秀人才9人，闽江学者特聘教授7人，福建省杰出青年科学基金获得者5人。2017-2019年曾聘任中国科学院福建物质结构研究所研究员、国家杰出青年科学基金获得者陈忠宁为化学与材料学院院长；聘任深圳市理邦精密仪器股份有限公司的专家林朝博士和大连理工大学的郭新闻教授为闽江学者讲座教授。
学院拥有化学（师范）、高分子材料与工程、复合材料与工程、应用化学、化学工程与工艺5个本科专业；学院拥有化学学科博士后流动站；拥有化学一级学科博士学位授权点，材料科学与工程、化学工程与技术两个一级学科硕士学位授权点；拥有学科教学（化学）教育专业硕士学位授权点、材料工程和化学工程2个工程专业硕士学位授权点；具有信息与能源新材料工程与技术省级优势学科创新平台（培育）、材料科学与工程省级特色重点学科和化学、化学工程与技术2个省级重点学科；拥有福建省化学工程与技术和化学研究生教育创新基地、福建省材料工程专业学位研究生联合培养示范基地。学院现有国家级化工综合实验教学示范中心、福建省化学实验教学示范中心、福建省高分子材料与工程教学示范中心和福建省化学拔尖人才培养模式创新实验区；拥有高分子材料与工程高等学校服务产业特色专业、化学工程与工艺高校服务产业特色专业和“化工新材料”应用型人才培养专业群，是省级化学卓越教师教育培训计划和校级高分子材料与工程、化学工程与工艺卓越工程师教育培训计划实施单位。
经过多年发展，学院已形成化学、化工、材料科学与工程、应用化学多学科交叉渗透辐射的优势，并在高分子化学与物理等学科形成了自己的研究特色，成为福建省在高分子材料等方面一支重要的研发力量。根据目前的优势研究方向，逐渐融合发展，凝练并设立化工分离和能源材料、传感识别和信息材料、天然高分子和生物材料、聚合物改性和复合材料四个研究部。拥有福建省高分子材料重点实验室、福建省先进材料化工基础重点实验室和工业生物催化福建省高校工程中心等科技平台；拥有高分子研究所、化工新材料研究所、锂电研发中心等校级研究机构；拥有信息材料与器件、多孔能源材料和高性能功能生物材料的创制及产业化三个省级科技创新团队。十三五期间，承担国家级项目23项，项目总经费约1478.6万；获授权发明专利76项；4项专利成果实现转让；发表B类以上学术论文359篇，其中SCI Ⅱ区以上181篇。
