泉州师范学院化工与材料学院源于1958年成立的泉州大学化工系，面向泉州乃至福建区域石油化工、轻纺化工、新材料等主导产业的需求，培养高素质应用技术型人才。
学院下设化工与制药工程系和材料与化学系二个教学系，一个实验教学中心。设有：化学工程与工艺、制药工程、应用化学（药物合成）、材料化学、化学（师范类）和闽台合作材料化学共6个本科专业，其中，化学工程与工艺通过了IEET国际工程教育认证；与福州大学联合培养化学工程、材料工程两个专业硕士，在校学生共计1020人。建有“化学工程与技术”福建省应用型重点学科和硕士点培育学科，以及“绿色石油化工”应用型人才培养专业群。
学院建有福建省轻纺化工绿色过程工程技术研究中心、福建省绿色环保功能鞋材工程研究中心、福建省轻纺化工清洁生产产业技术开发基地、化工材料绿色纳米技术福建省高等学校重点实验室、福建省实验教学示范中心“化学实验中心”、福建省化工虚拟仿真实验教学中心、泉州师院--中化泉州能源科技研究院、泉州师院--昌德胶业技术研发中心、泉州师院--创新环保检测中心等省级和校企合作平台，实验室面积7000平方米，拥有扫描电镜、透射电镜、拉曼光谱仪、电子能谱仪、X-射线衍射仪、核磁共振波谱仪、液相色谱-质谱联用仪等大型仪器，实验室硬件条件达到国际先进水平，仪器设备总额5000多万元。
