本项目应用天然矿粉自身可以释放负氧离子，促进活海鲜有氧活动。同时，由于天然矿粉颗粒存在，使聚乙烯内的连续相中出现天然矿粉颗粒分散介质，其表面具有粗糙的多孔结构，能吸附渗透入薄膜中的氧气，形成气-固结构，并与水形成复杂的气-固-液结构，有利于氧气扩散，减少氧气透过整个薄膜的距离，加快了氧气渗透速度，为水产品提供足够的氧气。为了克服由于天然矿粉表面极强的亲水性而造成薄膜袋加工难度增加和机械性能下降的问题，本项目采用山梨酸和壳聚糖对天然矿粉进行表面改性；同时山梨酸和壳聚糖是天然抗菌剂，很好地解决了薄膜袋的抗菌问题，可谓一举两得。为了进一步提高天然矿粉的负氧离子释放量，本项目通过添加纳米氧化钛来促进天然矿粉释放负氧离子；为了进一步提高薄膜袋韧性，本项目通过添加增韧剂（乙烯-辛烯共聚物）改善薄膜袋韧性。通过以上技术措施制备的生鲜袋在水产品运输中应用，氧气和二氧化碳因溶解浓度差通过微孔进行气体交换，同时天然矿粉自身释放负氧离子，使袋内被消耗的氧气源源不断得到补充，从而实现不用充氧就可以达到活鱼长途运输的目的。
联系单位：福建师范大学泉港石化研究院
项目负责人：陈登龙
