本发明公布了一种氧化石墨烯的还原和修饰方法及其在改性环氧树脂中的应用。本发明方法以中国漆树的提取液漆酚与环氧类化合物在有机溶剂中的开环反应,得到带有一个酚羟基的漆酚缩水甘油醚型环氧树脂;以其为还原剂还原氧化石墨烯,获得表面含有大量长碳链、碳碳双键、环氧基团,在有机溶剂中表现出良好分散性的石墨烯。将上述制备的石墨烯与环氧树脂按一定比例混合,得到石墨烯改性环氧树脂。该方法获得的石墨烯能快速均匀分散于多种环氧树脂中,有效改善石墨烯与环氧树脂相容性与界面结合力,并能实现改性后石墨烯、环氧树脂的长期稳定存放,为后续的石墨烯基的环氧树脂复合材料的制备提供便利。