黄鹭强
福建师范大学，副教授，硕士生导师，担任学院党委委员、学院工会副主席。现任福建省食品工业协会理事、福建省食品加工与贮藏工程学会理事、福建省食品添加剂与配料工业协会理事等。长期担任科技特派员服务三农，被仙游县乡村振兴研究院聘为智库专家。主要研究领域为农产品加工与贮藏、食品生物技术、食品质量与安全等，近年来主持省自然科学基金、省科技厅引导性项目、教育厅项目和企事业单位委托项目多项，参与省发改委、省科技厅、省教育厅等项目多项，作为主要完成人获得福建省科技进步三等奖1项，福州市科技进步二等奖1项，授权专利40多件，参编规划教材4部，发表论文80余篇，其中第一作者18篇，通讯作者25篇。
